Prăjitura Cu Biscuiți, Gem Și Cremă
Bine ați venit la o nouă aventură culinară în care vom explora delicioasa prăjitură cu biscuiți, gem și cremă! Acest desert este o combinație magică de arome și texturi care topesc inimile celor mai exigenți gurmanzi. Cu o bază crocantă de biscuiți, un strat suculent de gem și o cremă fină și aromată, această prăjitura este un deliciu de care te vei îndrăgosti. Astăzi, vom descoperi împreună cum să preparăm această minunăție în propria noastră bucătărie.
Ce ingrediente folosim pentru rețetă?
Pentru a pregăti această prăjitură cu biscuiți, gem și cremă, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 g de biscuiți
- 150 g de unt
- 200 g de zahăr
- 4 ouă
- 200 ml de lapte
- 200 ml de smântână
- 1 borcan de gem (preferabil de căpșuni sau de prune)
- 1 plic de zahăr vanilinat
- Coaja rasă de la o lămâie
- 1 praf de sare
Cum se face rețeta de prăjitură cu biscuiți, gem și cremă?
Prepararea acestei prăjituri este un proces simplu și plăcut, care îți va stimula creativitatea și te va face să te simți ca un adevărat chef. Începe prin a zdrobi biscuiții într-un bol mare, apoi adaugă untul topit și amestecă bine până obții o consistență nisipoasă.
Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă laptele, smântâna, zahărul vanilinat, coaja de lămâie și un praf de sare și amestecă bine. Întinde jumătate din amestecul de biscuiți într-o formă de copt, adaugă gemul și apoi toarnă crema peste gem. Acoperă cu restul de biscuiți și dă la cuptor pentru aproximativ 40 minute, sau până când prăjitura devine aurie și crema se întărește.
Tips & Tricks
Ca să te asiguri că prăjitura ta cu biscuiți, gem și cremă iese perfectă, iată câteva sfaturi și trucuri utile:
- Alege un gem de calitate, cu multe fructe și cu un gust intens.
- Dacă dorești, poți înlocui smântâna cu mascarpone pentru o cremă mai bogată și mai densă.
- Pentru o textură crocantă adaugă nuci sau alune tocate în amestecul de biscuiți.
- Verifică prăjitura în cuptor după 30 de minute. Dacă începe să se ardă, acoper-o cu o folie de aluminiu și continuă coacerea.
Nu uita, gătitul este o artă, nu o știință exactă. Experimentează, încurajează-ți curiozitatea și nu te teme să adaugi o notă personală rețetei.
Sper că te vei bucura de această prăjitură cu biscuiți, gem și cremă la fel de mult cât m-am bucurat eu să o prepar și să împărtășesc rețeta cu tine. Poftă bună!
Sursa foto: Canva.
