Prăjitura Cu Smochine – ceva cu adevărat special!
În căutarea unei rețete noi, unice și delicioase? Vă aducem pe masă ceva cu adevărat special – prăjitura cu smochine! Aceasta este o alegere excelentă pentru iubitorii de deserturi, care își doresc o explozie de arome în fiecare mușcătură. Așadar, lăsați-vă seduși de gustul dulce-amărui al smochinelor, ambalat într-un blat de tort pufos și aromat. Garantăm că această prăjitură va fi pe placul întregii familii!
Ce ingrediente folosim pentru rețetă?
Pentru a realiza prăjitura cu smochine, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 200g făină
- 150g zahăr
- 100g unt
- 4 ouă
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de vanilie
- 8 smochine proaspete
- 50ml lapte
- un vârf de cuțit de sare
Cum se face rețeta de prăjitură cu smochine?
Pentru a începe, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. În alt bol, bateți ouăle cu un mixer până devin spumoase. Adăugați untul moale și vanilia, continuând să amestecați până la omogenizare.
Tăiați smochinele în felii subțiri. Adăugați-le în amestecul de ouă și unt, apoi turnați laptele. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Încorporați treptat amestecul de făină, amestecând bine după fiecare adăugare.
Turnați aluatul într-o formă de tort unsă și tapetată cu făină. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute, sau până când un cuțit inserat în mijlocul prăjiturii iese curat. Lăsați prăjitura să se răcească în forma de tort timp de 10 minute, apoi răsturnați-o pe un grătar și lăsați-o să se răcească complet.
Sfaturi & Trucuri
Dacă doriți să adăugați un plus de savoare prăjiturii, puteți presăra deasupra zahăr pudră sau puteți adăuga nuci tocate în aluat. De asemenea, dacă doriți să faceți prăjitura mai sănătoasă, puteți înlocui zahărul cu miere și puteți folosi făină integrală în loc de cea albă.
Dacă nu aveți smochine proaspete, puteți folosi smochine uscate. Doar asigurați-vă că le înmuiați în apă timp de 30 de minute înainte de a le folosi.
În final, amintiți-vă că succesul unei prăjituri stă în calitatea ingredientelor folosite. Așadar, alegeți mereu ingrediente de cea mai bună calitate și urmați rețeta cu atenție.
Sursa foto: Canva
