Prăjitura Cu Gem De Prune Și Bezea: știi ce gust are?

Bun venit, dragi prieteni! Astăzi vă invit să descoperim împreună o rețetă de cea mai fină și savuroasă prăjitură cu gem de prune și bezea. Este o prăjitură care îmbină perfect dulceața prunelor cu textura crocantă a bezelei, creând o explozie de arome. Iar cheia succesului? Ei bine, aceasta constă în folosirea ingredientelor de cea mai bună calitate și în urmarea cu atenție a pașilor rețetei. Vă promit, această prăjitură va deveni rapid una dintre preferatele voastre!

Ce ingrediente folosim pentru rețetă?

Pentru a prepara această prăjitură delicioasă, avem nevoie de următoarele ingrediente:

300 grame de făină
200 grame de zahăr
150 grame de unt
6 ouă
1 borcan de gem de prune
1 plic de zahăr vanilat
1 plic de praf de copt
un vârf de cuțit de sare
zahăr pudră pentru decor

Cum se face rețeta de prăjitură cu gem de prune și bezea?

Prepararea acestei prăjituri începe cu pregătirea blatului. Amestecați făina cu praful de copt și sarea. Într-un bol separat, mixați untul cu zahărul până obțineți o cremă. Separați albușurile de gălbenușuri și adăugați gălbenușurile unul câte unul, amestecând bine după fiecare. În final, încorporați făina și amestecați până la omogenizare.

Puneți aluatul într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt și întindeți gemul de prune peste el. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute.

Pentru bezea, bateți albușurile spumă cu un mixer, adăugând treptat zahărul. Continuați să bateți până obțineți o bezea fermă și lucioasă.

După ce blatul s-a copt, întindeți bezeaua peste gem și dați prăjitura înapoi în cuptor pentru încă 15 minute, sau până când bezeaua se rumenește ușor. Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia.

Sfaturi și trucuri

Câteva sfaturi care vă pot ajuta să obțineți o prăjitură perfectă:

Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe prepararea.
Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii, pentru a nu se lăsa bezeaua.
Puteți înlocui gemul de prune cu orice alt gem preferat.
Dacă doriți o prăjitură mai dulce, adăugați mai mult zahăr în aluat sau în bezea.
Pentru a verifica dacă prăjitura este gata, introduceți o scobitoare în mijlocul ei. Dacă iese curată, prăjitura este gata.
Sperăm că vă plăce această prăjitură la fel de mult cum ne place nouă. Nu uitați să ne împărtășiți experiența voastră și să ne arătați rezultatele. Până data viitoare, poftă bună! ????

Sursă foto: Canva