Prajitura cu Nuca si Caramel
Salutare, dragile mele! Astazi va prezint o reteta delicioasa, un deliciu de prajitura cu nuca si caramel. Aceasta este o reteta de tort deosebit de gustoasa, cu un gust deosebit dat de combinatia intre nucile crocante si caramelul dulce. Este o prajitura pe care o puteti prepara cu usurinta acasa, perfecta pentru orice ocazie speciala. Cheia succesului acestei prajituri consta in calitatea ingredientelor folosite si in respectarea pasilor retetei.
Ce ingrediente folosim pentru reteta?
- 200g de zahar
- 200g de unt
- 4 oua
- 200g de faina
- 200g de nuci
- 150g de caramel
- 1 lingura de praf de copt
- 1 lingurita de esenta de vanilie
- un praf de sare
Cum se face reteta de prajitura cu nuca si caramel?
Incepem cu prepararea blatului. Batem ouale cu zaharul pana obtinem o spuma lucioasa, apoi adaugam untul topit. Incorporam faina amestecata cu praful de copt, un praf de sare si esenta de vanilie, amestecand usor cu o spatula.
Intr-o tigaie, prajim nucile pe care le tocam marunt. Le adaugam peste compozitia de blat si amestecam bine. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, la o temperatura de 180 de grade Celsius.
Pentru caramel, topim zaharul intr-o craticioara, la foc mic, pana cand devine auriu. Adaugam untul si amestecam bine, pana se omogenizeaza. Lasam compozitia sa se raceasca, apoi o turnam peste blatul copt si racit.
Prajitura cu nuca si caramel este gata! Se serveste rece, dupa ce a stat la frigider cel putin 2 ore.
Sfaturi si Trucuri
Pentru un gust si mai intens de nuca, puteti adauga nuci prajite si in caramel. De asemenea, puteti inlocui esenta de vanilie cu esenta de rom pentru un plus de aroma.
Daca doriti sa obtineti un caramel mai cremos, puteti adauga putina frisca lichida dupa ce ati topit zaharul.
Prajitura cu nuca si caramel este o prajitura cu un gust deosebit, care va fi apreciata cu siguranta de toti cei care o vor incerca. Nu uitati, pentru a face cea mai bună prăjitură cu nucă trebuie să fim atenți la calitatea ingredientelor folosite si in respectarea pasilor retetei. Asadar, nu va ramane decat sa va apucati de treaba si sa savurati aceasta minunatie.
Sursa foto: Canva
