Prajitura Krantz
Bine ati venit la un nou tutorial de gatit, unde astazi vom invata cum sa pregatim o delicioasa prajitura Krantz. Aceasta reteta, care ne va face papilele gustative sa danseze de bucurie, este la fel de placuta la gust cat este si la preparare. Sunt sigur ca te intrebi: „ce este prajitura Krantz?” Ei bine, este o prajitura cu ciocolata si nuci, cu o structura stratificata, ce ne aduce aminte de cele mai bune momente ale copilariei. Astazi, te voi invata pas cu pas cum sa prepari aceasta minunata prajitura.
Ce ingrediente folosim pentru reteta?
- 500 g faina
- 200 g zahar
- 150 g unt
- 4 oua
- 2 lingurite praf de copt
- 200 ml lapte
- 200 g ciocolata amara
- 200 g nuci macinate
- 1 lingurita esenta de vanilie
Cum se face reteta de prajitura Krantz?
Primul pas in prepararea prajiturii Krantz este sa pregatim blatul. Amestecam faina cu praful de copt, apoi adaugam zaharul, ouale, untul, laptele si esenta de vanilie. Trebuie sa obtinem un aluat omogen, pe care il impartim in doua parti egale.
Apoi, topim ciocolata intr-un vas pe baie de aburi, adaugam nucile macinate si omogenizam compozitia. O parte din aceasta compozitie o amestecam cu una din parti ale aluatului de blat.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, punem prima parte din aluat, apoi compozitia de ciocolata cu nuci, iar deasupra a doua parte de aluat. Prajitura se coace la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
Sfaturi si trucuri
Unul dintre sfaturile mele favorite pentru aceasta prajitura este sa folositi ciocolata de calitate superioara. Gustul ciocolatei este esential in aceasta prajitura, asa ca nu va zgarciti la acest ingredient.
De asemenea, nu uitati sa verificati coacerea prajiturii cu o scobitoare inainte de a o scoate din cuptor. Daca scobitoarea iese curata, prajitura este gata.
In concluzie, prajitura Krantz este o prajitura delicioasa, cu un gust bogat de ciocolata si nuci, care va delecta pe oricine o va gusta. Sper ca aceasta reteta v-a fost de ajutor si va incurajez sa o incercati.
Foto: Canva
